桦树茸又叫桦褐孔菌，白桦茸，是一种长在白桦树上的寄生真菌，是俄罗斯以及波兰民间常用的保健茶饮原料及草药。西伯利亚一些村庄世代以饮用当地生长的桦树茸代茶饮，这些村庄基本无肠胃病及癌症，当地人把它称为“上帝赐给苦难人的礼物”。
从苏联时期起，俄罗斯对桦褐孔菌做过大量的研究，发现它在抗病毒抗肿瘤提高免疫力等方面的作用，确实堪称神奇！
今天我们来请专业学者从中医药角度具体说说桦树茸的功效。
从上个世纪八十年代开始研究桦树茸,并把其引入中国,有着“桦树茸之父”之称的中国中医科学院（中科院）研究员､药食真菌权威专家､主任医师､医药博士张文彭教授,于2019年7月在中医顶级权威期刊——《国际中医中药杂志》上发表了《桦褐孔菌中医作用特点分析》｡
论文中从中医角度分析了桦树茸的8大功效:
桦树茸味微苦，性偏凉，功效以扶正为主，体现在益气养血、滋阴生津、健脾和胃、滋肝补肾、养心安神作用，兼以祛邪，体现在清热解毒、疏肝解郁、活血散结等作用。
一、益气养血
桦树茸具有一定的改善机体功能及改善血细胞成分作用，20世纪50年代苏联医学家在应用桦树茸治疗晚期肿瘤的临床研究中观察到，患者的疲劳、乏力、气短等症状有一定改善。
二、滋阴生津
滋阴作用主要针对阴虚症，而阴虚症是指由于阴液不足，不能滋润引起的病理变化及症候，临床可见手足心热、潮热、盗汗、口燥咽干、心烦失眠、头晕耳鸣、舌红少苔、脉细数等症。糖尿病属中医“消渴”范畴，认为其是典型阴虚燥热。
桦树茸降血糖机制主要包括：改善胰岛功能；提高机体对胰岛素的敏感性；调节糖代谢，抑制肠道葡萄糖的吸收、促进肝糖原合成抑制其分解、促进糖酵解及抑制糖异生等。
三、健脾和胃
俄罗斯学者在应用桦树茸治疗四期癌症的临床试验中，观察到在无恶病质的患者中，桦树茸制剂可减轻疼痛、改善食欲、增加体重，使生理功能和生化参数部分正常化，并改善患者的生活质量。
四、滋补肝肾
桦树茸对肝肾功能有改善作用，且有一定益智作用。糖尿病在发展过程中会伴随肝组织的氧化损伤。桦树茸提取物对糖尿病大鼠具有降血糖和调脂作用，能抵抗氧化应激清除自由基，增加肝脏对葡萄糖的利用并改善肝功能，能修复胰岛损伤，改善糖尿病的肾脏损伤。
五、清热解毒
桦树茸对某些致病菌有一定的抑制作用，且有一定的抑制肿瘤细胞及抗炎作用，而清热解毒中药往往具有抗菌、抗病毒、抗炎及抗肿瘤作用。
六、疏肝解郁
桦树茸对情绪波动有一定的改善作用。机理方面，研究人员认为，桦树茸影响患者病情的改善可通过对中枢神经系统的保护性抑制来解释。
光镜下观察，桦褐孔菌多糖可减轻急性肝损伤大鼠的肝脏病理损害，使小泡状脂肪变性、肝细胞水肿减轻，炎细胞浸润明显减少。
多项研究综合表明，桦褐孔菌提取物对糖尿病大鼠的胰岛、肝和肾组织损伤有一定的保护和修复作用，尤其对糖尿病大鼠早期肾组织损伤有一定保护作用。
七、活血散结
桦树茸具有活络血管、改善血液循环、消解结节等作用。桦树茸的作用机理可解释如下：
八、养心安神
俄罗斯的研究表明，桦褐孔菌可调节中枢神经系统，促进新陈代谢，增加大脑皮质的生物电活性，具有一定的解痉作用，这就有利于人体放松神经，自然进入休养生息的状态。另外，由于桦树茸补肝益肾，有效改善了糖症患者利尿、夜尿的并发症状，因此也改善了夜间起息。
张文彭教授的论文还对桦褐孔菌的中医作用特点进行了进一步的阐述，认为桦褐孔菌具有利五脏、调运化的中医作用特点，可提高机体适应性及自我保护能力，符合中药多成分、多靶点、多系统、多途径起效并且一药多效的特点，通过历史资料、相关安全性研究及张文彭教授近30年来长期饮用褐孔菌茶的体会，可认为桦褐孔菌性味平和、作用缓慢，可小量长服、药食两用，也适于与常用中药、药食两用养生之品搭配应用。